Vitamin C là gì? Tác dụng và cách sử dụng sao cho hợp lý
Vitamin C là gì? Loại vitamin thiết yếu với nhiều vai trò có lợi ích cho sức khỏe cơ thể. Cụ thể về cách bổ sung vitamin C như thế nào thì hãy tham khảo bài viết của phununet.net nhé.
Vitamin C là gì?
Vitamin C (còn được gọi là axit ascorbic) là một loại vitamin tan trong nước và được tìm thấy nhiều trong trái cây và rau củ. Vitamin C được coi là một chất chống oxy hóa và đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường sức khỏe răng lợi, cải thiện hấp thu sắt và tăng cường sức khỏe của da.
Công dụng của Vitamin C
+ Hỗ trợ hệ miễn dịch: Vitamin C giúp cơ thể tăng sản xuất các tế bào miễn dịch, bao gồm tế bào bạch cầu, tế bào T và tế bào B, giúp tăng cường sức đề kháng và phòng ngừa bệnh tật.
+ Hấp thu sắt tốt hơn: Vitamin C giúp tăng cường khả năng hấp thu sắt, ngăn ngừa thiếu máu.
+ Hỗ trợ sản xuất collagen: Vitamin C là yếu tố quan trọng trong sản xuất collagen, một loại protein quan trọng giúp tạo kết cấu cho tóc, da, móng và các cơ thể khác.
+ Chống oxy hóa: Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương gây ra bởi các gốc tự do.
+ Giảm viêm: Vitamin C giúp giảm viêm và làm giảm triệu chứng viêm đường hô hấp trên.
+ Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: Vitamin C giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch bằng cách giảm các mức độ cholesterol xấu, giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe mạch máu.
+ Sản xuất norepinephrine và serotonin: Vitamin C giúp cân bằng hệ thần kinh và giảm stress, giúp cải thiện tâm trạng và tăng năng lượng.
Bổ sung Vitamin C từ đâu?
+ Trái cây tươi: Cam, quýt, chanh, dâu tây, kiwi, xoài, dừa, táo, dưa hấu, chôm chôm, nho, vải, quả lựu, dưa lưới, đào, nectarine, dâu tằm, dâu đen, dâu rừng, đu đủ, cà chua, hồng xiêm, các loại quả mọng.
+ Rau xanh: Cải xoong, cải bó xôi, bông cải xanh, rau muống, rau cải, cải thìa, cải cúc, cải ngọt, bắp cải, rau ngót, rau má, cải xoăn, cải dền, cải thảo, bí đỏ, cà rốt, củ cải đường, hành tây.
+ Thực phẩm động vật: Gan bò, lòng đỏ trứng, sữa, bơ, gan gà, thịt bò, cá hồi, cá mòi, cá thu, cá ngừ, tôm, sò điệp.
Thực phẩm bổ sung vitamin C: Trà xanh, thuốc bắc, thực phẩm chức năng chứa vitamin C.
Tuy nhiên, để bổ sung đầy đủ vitamin C cho cơ thể, bạn nên ăn các loại thực phẩm trên một cách đa dạng và hợp lý, kết hợp với việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và hoạt động thể chất đều đặn. Nếu không đủ vitamin C từ chế độ ăn uống, bạn có thể sử dụng thêm thực phẩm chức năng hoặc bổ sung vitamin C theo chỉ dẫn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.
Liều lượng vitamin C theo từng độ tuổi
Liều lượng vitamin C cần thiết có thể khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi và tình trạng sức khỏe của từng người. Dưới đây là một số khuyến cáo về liều lượng vitamin C cần thiết theo độ tuổi:
- Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi: 15-25 mg/ngày
- Trẻ em từ 4 đến 8 tuổi: 25-30 mg/ngày
- Trẻ em từ 9 đến 13 tuổi: 45-50 mg/ngày
- Người lớn từ 19 đến 50 tuổi: 65-90 mg/ngày
- Người lớn từ 51 đến 70 tuổi: 65-90 mg/ngày
- Người lớn trên 70 tuổi: 65-90 mg/ngày
Tuy nhiên, nếu bạn đang mắc các bệnh lý liên quan đến hệ thống miễn dịch hoặc đang trong giai đoạn tăng cường miễn dịch (như khi bị bệnh hoặc trải qua phẫu thuật), bạn có thể cần phải bổ sung thêm lượng vitamin C lớn hơn.
Xem thêm: Vitamin A là gì? Cách bổ sung vitamin A hiệu quả nhất
Xem thêm: Vitamin E là gì? Vai trò và tác dụng đối với sức khỏe
Như vậy, qua bài viết trên của chúng tôi cũng giúp bạn hiểu phần nào về cách sử dụng vitamin C để dùng một cách an toàn và hiệu quả nhé.