Vào bếp làm món gà nộm dưa chuột cực ngon cho ngày hè
Gà nộm dưa chuột là món ngon ngày hè rất tốt cho phụ nữ muốn giảm cân nhé. Đây là món dễ ăn, giúp bạn ăn ngon miệng hơn. Hôm nay phununet.net sẽ giúp bạn cách làm món gà nộm dưa chuột cực ngon cho mùa hè nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị- 1 quả dưa chuột
– 2 miếng ức gà (cỡ 300g)
– ½ củ hành tây
– Ít vừng đen rang chín, muối và hạt tiêu
– 2 quả cà chua nhỏ
– Ít rau mầm
Cách làm như sau
Bước 1
Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu làm nước trộn nộm: 1,5 muỗng canh mù tạt vàng, 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ít dầu mè.
Đối với thịt ức gà sau khi rửa sạch, thả vào nồi luộc chín cùng với 1 nhánh gừng đập dập, làm như vậy sẽ giúp gừng sẽ giúp khử mùi, giúp thịt gà thơm hơn. Khi gà chín, vớt gà ra đĩa cho nguội.
Bước 2
Dưa chuột bạn ngâm nước muối tầm 15 phút, xoa nhựa, gọt đầu rồi bổ làm tư theo dọc quả. Cắt bỏ phần ruột quả rồi thái lát mỏng( càng mỏng gia vị ngấm vào sẽ giúp cho dưa chuột ngon hơn).
Bước 3
Hành bóc vỏ lụa, thái lát mỏng, cà chua cũng bổ đôi, bỏ hết ruột rồi thái lát mỏng.
Bước 4
Gà xé sợi vừa nhỏ. Lưu ý đừng xé sợi quá nhỏ sẽ làm mất vị thịt gà khi trộn. Bạn cho thêm hạt tiêu và ít muối cho hương vị đậm đà cho món ngon hơn.
Bước 5
Chuẩn bị một bát nhỏ rồi cho các nguyên liệu trộn theo công thức ở trên vào trộn đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếu có thời gian bạn hãy cho phần mù tạt vào trong tủ lạnh trước và sau đó mới lấy ra pha.
Bước 6
Chuẩn bị một tô trộn lớn, lần lượt cho thịt gà, dưa chuột, cà chua, hành và rau mầm vào. Rưới nước trộn lên trên mặt rồi đảo đều cho các nguyên liệu thấm vị. Sau đó bạn rắc vừng lên bề mặt và trang trí thêm cho đẹp mắt.
Thế là món nộm dưa chuột đã hoàn thành rồi, hương vị của mù tạt khiến mũi bạn có chút nhăn nhó nhưng lại tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt cho món nộm gà dưa chuột. Mùi thơm của thịt gà cùng mùi hành, hạt tiêu giúp bạn cảm giác được vị ngon ngọt từ thịt gà. Đây cũng là món ngon khai vị hấp dẫn cho tất cả các bạn. Ngoài ra, nếu muốn giảm cân thì đây cũng là món ăn giúp bổ sung đủ năng lượng mà không làm tăng cân nhé.
