Cách làm món đậu nhồi thịt ngon khó cưỡng tại nhà

dangph

Làm cách nào để xử lý chút thịt xay còn lại trong tủ lạnh nhà bạn? Rất đơn giản, bạn chỉ cần mua thêm vài miếng đậu phụ cùng một vài gia vị đơn giản bạn sẽ có ngay một món ngon vô cùng lạ miệng nhưng rất dễ làm ngay tại nhà bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Mộc nhĩ: 2 cái; Đậu hũ: 5 bìa

– Hành hoa, hành khô; Thịt nạc vai (xay nhỏ): 150gr

– Muối, tiêu, dầu ăn; Cà chua: 200gr

Cách làm món đậu nhồi thịt ngon

Đậu phụ người ta có thể luộc qua rồi ăn rất mát vào mùa hè hoặc có thể rán giòn chấm xì dầu cũng ngon hay kho với thịt hoặc nấm nữa cũng thật là tuyệt vời. Đậu phụ còn được làm món nhồi thịt là món ngon, vừa lạ, vừa bổ dưỡng. Với món đậu nhồi thịt này rất thịnh hành trong các bữa ăn của các bé ở trường mầm non vì vừa dễ ăn lại kích thích vị giác của các bé lại tốt cho sức khỏe. Cách làm như sau:

– Hành khô bạn phải bóc vỏ sau đó rửa sạch rồi băm nhỏ

– Mộc nhĩ ngâm vào nước để nở ra rồi rửa lại sau đó cắt nhỏ

– Hành hoa bạn bỏ gốc sau đó cắt nhỏ thành từng khúc ngắn

– Trộn đều tất cả thịt đã được xay nhỏ với, hành, mộc nhĩ, hành khô, nêm gia vị cho vừa phải.

– Đậu hũ bạn rửa sạch, sau đó cắt hai miếng đậu ra nhưng không cắt rời. Nhồi thịt vào đậu, chú ý bạn nhẹ tay để đậu không bị vỡ, làm cho đến khi hết đậu.