Gợi ý làm món thịt bò sốt vang cho ngày cuối tuần

thuylt

Cuối tuần rồi ,sau một tuần học tập và làm việc căng thẳng và mệt mỏi bạn hãy bổ sung những món ăn bổ dưỡng cho cả nhà nhé .Hôm nay chuyên mục món ngon sẽ giới thiệu cho các bạn món thịt bò sốt vang với cách làm cực đơn giản. Mời các bạn của her .vn theo dõi nhé !

Nguyên liệu chuẩn bị cho 2 người ăn :

200g thịt bò
1 nhánh gừng
1 củ cà rốt
2 quả cà chua2
củ khoai tây
1 củ hành tây
1 chén rượu vang đỏ
Tương cà chua
2 nhánh tỏi
Muối, bột nêm, hạt tiêu, 1 gói bột ngũ vị hương.

Thực hiện :

Ướp thịt bò với gừng băm, 3 thìa nước mắm, 1 chút đường, 1 chút ngũ vị hương, rượu vang, 1 thìa sốt cà chua trong vòng 15 phút.Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho cà chua vào đảo nát, sau đó cho thịt bò vào xào cùng, thêm 2 bát con nước hầm cho thịt bò chín.
Khi nước sôi được 20 phút cho khoai tây, hành tây, cà rốt vào hầm cùng đến khi phần nước còn lại sền sệt là được.
Cuối cùng cho rau thơm vào và thưởng thức
Thịt bò dùng để làm món bò sốt vang nên chọn phần bắp có thêm một chút gân để miếng thịt bò sốt vang có độ dẻo mềm khi ăn.
nấu sốt thịt bò
Nếu bạn thường không chịu được mùi quá nồng của thịt bò, trước khi sơ chế bạn nên trần qua nước sôi để khử bớt mùi hôi của thịt bò.
Khi cho phần củ vào thịt bò, bạn nên cho khoai tây vào trước, khi khoai tây bắt đầu mềm ta mới cho cà rốt và hành tây vào để cà rốt và hành tây không bị nát.
Nếu thích ăn cay bạn có thể cho thêm 1 chút ớt băm nhuyễn khi ướp thịt bò.
Món thịt bò sốt vang dễ dàng kết hợp với cơm, bún, bánh mì tạo thành một bữa ăn ngon miệng
Và cuối cùng thành quả