Học ngay cách làm gà kho trứng cút ngon tuyệt, lạ miệng đưa cơm tiết trời se lạnh

Khi tiết trời dần trở lạnh, người ta lại thèm cảm giác mâm cơm bốc khói với mùi cơm thơm và những món ngon mằn mặn như thịt nướng, thịt kho đậm vị. Hãy học ngay cách làm món gà kho trứng cút ngon tuyệt lại lạ miệng. nồi cơm to cũng vẫn hết ngay nhé. 

Gà kho trứng cút là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích không chỉ vì vị thơm nồng của gà, vị đậm đà của trứng mà còn bởi món gà kho trứng cút còn đêm tới hương vị vừa lạ vừa quen khiến người ăn nhớ mãi không quên.

Để thực hiện cách làm gà kho trứng cút, bạn cần có những nguyên liệu sau:

– 400g thịt gà (nên chọn phần gà đùi)

– 20 quả trứng cút

– 2 thìa nước màu

– 1 củ hành khô, 1/4 củ gừng

– Gia vị: Xì dầu, nước mắm, đường, hạt tiêu nguyên hạt

Cách làm

Bước đầu tiên, bạn rửa sạch và luộc chín trứng cút.

Trong lúc chờ đợi trứng chín, các bạn rửa sạch gà rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.
Tiếp đến, bạn thái hành khô và gừng thành từng lát mỏng.

Khi trứng chín, các bạn vớt ra, ngâm trong nước lạnh khoảng 5′ rồi bóc sạch vỏ.

Các bạn có thể bỏ trứng vào chiên hoặc để nguyên nhé. Nếu chiên trứng, khi kho, phần vỏ trứng sẽ ngấm và thơm hơn đấy!Cho thịt gà, trứng, gừng, hành khô, nước màu cùng các gia vị vào nồi.

Đổ thêm khoảng 1/2 bát nước con vào và đặt lên bếp kho. Ban đầu, các bạn để lửa to nhưng khi mọi thứ đã sôi rồi thì hạ lửa xuống mức bé nhất nhé!

Với mon ăn này bạn cần kho trong vòng 30′, cho tới khi bạn thấy phần nước thịt kho hơi keo lại là có thể tắt bếp được rồi !

Như vậy là bạn đã có một món ăn ngon hấp dẫn rồi nhé !