Bầu bao nhiêu calo người muốn giảm cân có nên ăn

Bầu là một loại rau củ phổ biến, thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm của gia đình Việt. Không chỉ thanh mát, dễ chế biến mà bầu còn có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, một câu hỏi phổ biến là bầu bao nhiêu calo? Ăn bầu có giúp giảm cân không? Có tốt cho sức khỏe không? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết để bạn sống khỏe mỗi ngày. 

100g bầu bao nhiêu Calo

Theo cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA và Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, 100g bầu tươi chỉ chứa khoảng 14–15 kcal. Đây là mức năng lượng rất thấp so với hầu hết các loại rau củ khác.

Như vậy, ăn bầu không gây tăng cân, thậm chí còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả nếu bạn biết kết hợp đúng cách. Thông tin 100g hạt bí rang bao nhiêu calo cũng cần thiết nếu bạn đang lên thực đơn giảm cân.

Vì sao bầu có lượng calo thấp

• Bầu có hàm lượng nước rất cao – chiếm khoảng 95 – 96% trọng lượng, và hầu như không chứa chất béo. Ngoài ra, bầu cũng chứa rất ít carbohydrate (chỉ khoảng 3g/100g), chủ yếu ở dạng chất xơ hòa tan giúp làm sạch ruột, giảm cholesterol xấu.
• Bầu hoàn toàn không chứa cholesterol, không có chất béo bão hòa và không gây tích nước trong cơ thể. Điều này lý giải vì sao bầu luôn có mặt trong các thực đơn ăn kiêng, ăn chay hoặc detox của người hiện đại.

Giá trị dinh dưỡng của Bầu

Mặc dù ít calo, bầu vẫn mang đến nhiều lợi ích dinh dưỡng, cụ thể:

Dù lượng canxi trong bầu không cao, nhưng khi kết hợp với thực phẩm giàu canxi nhất như sữa chua, mè đen, hạt chia hoặc hạnh nhân, bạn có thể hoàn toàn cân bằng dinh dưỡng một cách dễ dàng.

Ăn bầu có giảm cân không

Với câu hỏi ăn bầu có giảm cân không thì câu trả lời là Có. Dưới đây là lý do tại sao bầu là thực phẩm lý tưởng cho người muốn giảm cân:

• Giàu chất xơ – tạo cảm giác no lâu : Chất xơ trong bầu làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp bạn no lâu hơn, hạn chế việc ăn vặt hoặc tiêu thụ thêm calo không cần thiết.
• Lượng calo cực thấp : Chỉ 15 kcal/100g, tức bạn có thể ăn một đĩa bầu xào hoặc luộc đầy đặn mà vẫn dưới 100 kcal – mức năng lượng lý tưởng cho bữa tối hoặc bữa phụ.
• Giúp loại bỏ độc tố : Bầu có tính mát, hỗ trợ làm mát cơ thể, thanh lọc gan và tăng cường chức năng bài tiết, giúp cơ thể khỏe mạnh từ bên trong.

Những cách chế biến bầu tốt cho sức khỏe

• Bầu luộc : Giữ nguyên hương vị, vitamin, đặc biệt thích hợp cho người giảm cân, ăn chay hoặc ăn nhạt.
• Canh bầu nấu tôm : Món ăn bổ dưỡng, chứa đầy đủ protein, vitamin và khoáng chất.
• Bầu xào tỏi : Vị thơm của tỏi kết hợp cùng độ giòn nhẹ của bầu giúp tăng vị giác, phù hợp cho cả người lớn tuổi và trẻ nhỏ.

Hạn chế: Bầu xào mỡ, nấu quá nhiều dầu/mắm có thể làm tăng lượng calo và giảm lợi ích sức khỏe.

Những ai nên ăn bầu

• Người đang giảm cân: Nạp ít calo, giàu chất xơ.
• Người tiểu đường: GI thấp, không gây tăng đường huyết đột ngột.
• Phụ nữ mang thai: Cung cấp vitamin và kali, giúp giảm tình trạng chuột rút.
• Người bị táo bón: Tăng nhu động ruột, hỗ trợ đào thải độc tố.

Những điều cần lưu ý khi ăn bầu

• Không nên ăn bầu đắng: Bầu có vị đắng có thể chứa độc tố tự nhiên cucurbitacin, có thể gây ngộ độc.
• Tránh uống nước ép bầu sống nếu không rõ nguồn gốc.
• Không ăn bầu đã để lâu, mềm, chảy nước.
• Kết hợp ăn đa dạng, không chỉ dùng bầu mà nên luân phiên với các loại rau củ khác để đảm bảo dinh dưỡng toàn diện.

Gợi ý thực đơn giảm cân với bầu trong 1 ngày

Tổng: ~1010 kcal/ngày – phù hợp với người giảm cân khoa học.

Xem thêm: Các loại thực phẩm tốt cho tinh trùng Y tăng khả năng thụ thai

Bầu chỉ chứa 14 – 15 kcal/100g, thuộc nhóm thực phẩm siêu ít calo, phù hợp với người giảm cân, ăn chay hoặc tiểu đường. Dù năng lượng thấp, bầu vẫn giàu chất xơ, vitamin C, kali và nước, giúp cơ thể khỏe mạnh và nhẹ nhàng. Nên kết hợp bầu với thực phẩm giàu canxi nhất để bổ sung vi khoáng quan trọng như sữa chua, hạnh nhân, cá nhỏ…Cần ăn bầu đúng cách, tránh bầu đắng và bảo quản đúng tiêu chuẩn để đảm bảo an toàn sức khỏe.