Lạ miệng với món gà rang muối lạ độc đáo, dễ làm

dangph

Thịt gà rang muối là một trong những món ăn ngon, thường xuất hiện trong bữa ăn chính của gia đình. Tuy nhiên để nấu được món gà rang muối theo kiểu truyền thống thì không phải chuyện đơn giản. Nếu bạn đang có ý định nấu món ăn này cho gia đình thì hôm nay phununet.net xin giới thiệu tới các chị em cách làm món gà rang muối ngon đúng điệu.

Nguyên liệu chuẩn bị

1 bát con gạo tẻ
1 bát con gạo nếp
25g đậu xanh bóc vỏ
8-10 lá chanh
1 thìa muối sạch
1kg gà ta
8-10 củ sả
10g bột năng
1 quả trứng gà
Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, mì chính

Cách làm món gà rang muối ngon đúng vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu gà rang muối

Đầu tiên bạn đem đãi sạch gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh. Sau đó, bạn ngâm riêng đậu xanh và gạo trong nước ấm chừng 15- 20 phút. Sau đó để ráo nước rồi rang thơm gạo, đậu xanh( chú ý rang riêng). Phần muối bạn cũng đem giã nhỏ và rang khô. Tiếp theo, bạn chỉ việc xay nhỏ gạo, muối, đậu xanh. Nếu nhiều quá bạn có thể cất đi và dùng lần sau.

Trứng gà tách lấy lòng đỏ, sả đem rửa sạch thái nhỏ. Thịt gà mua về đem rửa sạch, chặt miếng vừa đủ, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 chút mì chính, hạt tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng gà, đậy nắp, để trong tủ lạnh 30 phút.

Bước 2: Cách làm chi tiết món gà rang muối

Đầu tiên, bạn đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào để chiên ngập thịt gà, cho sả lá chanh và chảo và đợi dầu có mùi thơm thì vớt riêng sả và là chanh ra. Tiếp theo, cho thịt gà vào bột năng lăn đều rồi cho vào chiên cho đến khi thịt gà chín vàng thì vớt ra. Cuối cùng bạn chỉ cần cho phần bột lúc đầu rang lên và phần sả , lá chanh vào thịt gà rồi xóc đều cho đến khi thịt gà ngấm hết.

Cuối cùng đã xong món gà rang muối. Đây là món ăn đơn giản, dễ làm mà không hề tốn kém. Bữa ăn nên đa dạng món sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng và dễ ăn. Ngay hôm nay, hãy thử sức với món gà rang muối này, chắc chắn gia đình bạn sẽ có một bữa cơm ngon.